به گزارش روابط عمومی کانون انجمن های صنایع غذایی ایران و به نقل از مهر، ارسلان قاسمی مدیر عامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان میزان تولید خاویار پرورشی  در سال ?? را ???? کیلوگرم عنوان کرد و گفت: این عدد نسبت به میزان تولید سال ?? که بین ??? تا ??? کیلوگرم خاویار در کشور تولید شد، افزایش چشمگیری ندارد.

وی با بیان اینکه همه خاویار تولیدی در کشور صادر می‌شود، افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال هزار و ??? کیلوگرم خاویار پرورشی در کشور تولید شود.

مدیرعامل اتحادیه تکثیر، پرورش و صادرات آبزیان ایران قیمت هرکیلوگرم خاویار را بین ???? تا ???? یورو اعلام کرد.

قاسمی درباره میزان تولید قزل‌آلا طی سال گذشته نیز اظهارداشت: تولید این ماهی حدود ?? تا ?? هزارتن نسبت به سال ?? افزایش پیدا کرد و پیش‌بینی ما این است که در سال‌جاری میزان تولید نسبت به سال قبل  تغییرچندانی نداشته باشد.

وی افزود: از نظر ما میزان تولید قزل‌آلا در سال ??؛ حدود ?? هزارتن بوده است.